Produkty jsou ověřeny kontrolními a regulačními orgány, v plném souladu s tradicemi a kulturním bohatstvím, které se tradují po staletí. Například konsorzia nezávisle kontrolují a certifikuji, že výrobky odpovídají předepsaným normám. Jsme si vědomi, že jedině certifikace výrobku představuje záruku kvality. Jako jeden ze základních příkladů bychom mohli uvést dohledatelnost prvotní suroviny až po finální výrobek, který se dostane na náš stůl.

Slow Food ® je neziskové eko-gastronomické sdružení, které bylo založeno jako odpor proti masivně se šířícímu globalizovanému stravování ve stylu fast-food, průmyslové velkovýrobě potravin, standardizaci jejich chuti a stále se zrychlujícímu životnímu tempu...

Naše bezlepkové speciality jsou určeny pro každého kdo chce vyřadit ze svého jídelníčku gluten. Jedná se o bílkovinu, která je obsažena především v obilninách. Nachází se v pšenici, ovsi, špaldě, ječmenu, žitu a triticale.

Bez laktózy: laktóza (přírodní cukr) byla rozštěpena do dvou cukrů (glukózy a galaktózy), a stala se lehce stravitelnou pro lidský organismus. Vhodné pro všechny osoby s nesnášenlivostí laktózy.

Všechny naše výrobky jsou certifikovány BIO. Věříme v rozvoj ekologického zemědělství, protože jen nepoužívaní chemických hnojiv, pesticidů a fungicidů může zaručit úplnou nepřítomnost kontaminace v hotovém výrobku.

Fairtrade znamená spravedlivé obchodní podmínky a příležitosti pro výrobce v rozvojových zemích. Možnost investovaní do svých podniků pro environmentální a sociální udržitelnost.

Společnost ABCERT vznikla v Německu jako jedna z prvních organizací zaměřujících se na kontrolu ekologického hospodaření a bioprodukce.

Akreditace podle normy EN 17065 (požadavky na certifikační orgány)  zaručuje neutralitu a objektivitu certifikace ABCERT.