CLILELE ROSSO O.P. D.O.C.

Pozdní sběr

Oblast: Lombardia, Itálie - Canneto Pavese - O.P. (Vecchio PIEMONTE - okres Pavia)

Nadmořská výška: 260 m

Poloha: Jiho-východní strana

Vinná réva: Croatina – Barbera - Uva rara

Výnos/ha: 6.000 – 6.500 kg

SO₂ TOT (mg/l): 80

Senzorické hodnocení: rubínově červená barva s výbornou viskozitou. Vůně je intenzivní a elegantní s prvky květin, koření a čerstvého ovoce. Víno je výborně strukturované, perzistentní a vyvážené.

Teplota servírování: 18°- 20° C

Kuchyně: červené maso, zvěřina a tvrdé sýry

Vini plus 2014: Associazione Italiana Sommelier Lombardia

BIBENDA 2014 - Associazione Italiana Sommelier

GAMBERO ROSSO 2014 – Vini d'Italia