Pozdní sběr
Oblast: Lombardia, Itálie - Canneto Pavese - O.P. (Vecchio PIEMONTE - okres Pavia)
Nadmořská výška: 260 m
Poloha: Jiho-východní strana
Vinná réva: Croatina – Barbera - Uva rara
Výnos/ha: 6.000 – 6.500 kg
SO2 TOT (mg/l): 80
Senzorické hodnocení: rubínově červená barva s výbornou viskozitou. Vůně je intenzivní a elegantní s prvky květin, koření a čerstvého ovoce. Víno je výborně strukturované, perzistentní a vyvážené.
Teplota servírování: 18°- 20° C
Kuchyně: červené maso, zvěřina a tvrdé sýry