Spumante metodo classico D.O.C.G.
Oblast: Lombardia, Itálie - Canneto Pavese - O.P. (Vecchio PIEMONTE - okres Pavia)
Nadmořská výška: 250 - 400 m
Vinná réva: Pinot Nero 100%
Výnos/ha: 6.000/7.000 kg
Zrání: 36 měsíců v láhvi
Zbytkový cukr: 7g/l
SO2 TOT (mg/l): 80
Teplota servírování: 7°- 8° C
Kuchyně: excelentní jako aperitiv, k rybám
Premio Slow Wine, Due Stelle Veronelli, Diploma di Merito Vino Rosati D’Italia, Medaglia D’Argento Selezione Nazionale Vini da Pesce