Valtellina Superiore - INFERNO Riserva D.O.C.G.

Červené víno výrazného charakteru, se získává kvašením pečlivě vybraných hroznů ze skalnaté oblasti Valtellina Superiore. Jako mladé víno je bouřlivé. Po dlouhém zrání v malých dubových sudech ze Slavonie, má tendenci se zjemnit. Barva je rubínově červená s granátově - oranžovými odlesky.Vůně odhaluje jemné a éterické náznaky lískových oříšků.Chuť je suchá s harmonickými tříslovinami.

Oblast: Lombardia, Itálie – Via Stelvio, 128 (Chiuro - okres Sondrio)

Nadmořská výška: 300 - 550 m

Vinná réva: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

System tažení révy: Guyot

Výnos/ha: 6.500 kg

Hustota výsadby: 4.500 keřů na hektar

Zrání: Barriques Allier 225 lt. 16 měsíců následně nejméně 12 měsíce v láhvi

SO₂ TOT (mg/l): 97

Teplota servírování: 18° C

Kuchyně: červené maso a zvěřina

Vini plus 2014: Associazione Italiana Sommelier Lombardia

BIBENDA 2014 - Associazione Italiana Sommelier

GAMBERO ROSSO 2014 – Vini d'Italia