Oblast: Lombardia, Itálie – Castello di Cigognola - O.P. (Vecchio PIEMONTE - okres Pavia)
Nadmořská výška: 250 - 300 m
Vinná réva: Pinot Nero 100%
System tažení révy: Guyot
Hustota výsadby: 5.000 keřů na hektar
Výnos/ha: 6.000 kg
Zrání: 18/24 měsíců v láhvi
Zbytkový cukr: 5g/l
Teplota servírování: 7°- 8° C
Kuchyně: jako aperitiv, k rybám či k bílému masu