Oblast: Colli Piacentini, Fornello (obec Ziano), Emilia Romagna, Itálie
Nadmořská výška: 250 m
Poloha: severo - východ
Vinná réva: Marsanne 90% - Malvasia di Candia aromatica 10%
Půda: jílovito - bahnitá
Hustota výsadby: 2.500 keřů na hektar
Výnos/ha: 8.000 kg
Zrání: manuálni sběr do malých 5 kg bedýnek, lisovány jsou celé hrozny jemným způsobem. Po pomale fermentaci při teplotě 15°–18 ° C zůstává po dobu 12 měsíců na kalech. Následna fermentace a zrání probíha v láhvi po dobu 22 měsíců v kontaktu s kvasinkami. Před expedicí zraje další 3 měsíce.
Barva: slámově žlutá s nazelenalými odlesky
Vůně: čerstvé ovoce a bílé květy
Teplota servírování: 8°- 12° C
Kuchyně: aperitiv, k jednohubkám, ke studeným předkrmům z ryb