"Tasto di Seta" Malvasie D.O.C. Colli Piacentini

  

Oblast: Colli Piacentini, Castello di Luzzano (PC), Emilia Romagna, Itálie

 

Nadmořská výška: 180 - 270 m

 

Poloha: severo - východ

 

Vinná réva: Malvasie - Candia Aromatica 100%

 

Půda: lehce vápenatá, pH sub-bazické

 

Hustota výsadby: 5.000 keřů na hektar

 

Výnos/ha: 6.000 kg

 

Zrání: 5 měsíců

 

Barva: slámově žlutá

 

Vůně: květ vanilky, mango, papája, nuance růže, bílý pepř a sladké pryskyřice 

 

Teplota servírování: 10°- 12° C

 

Kuchyně: salámy, bílé maso, tortellini, sladkovodní ryby, sýry

 

AIS EMILIA 2014 - Associazione Italiana Sommelier

Stampa Stampa | Mappa del sito
© Copyright 2020: All rights reserved - top for trade s.r.o.