ZU I.G.T. Rosso Emilia

Vyrobeno z biologicky pěstovaných hroznů

Oblast: Colli Piacentini, Fornello (obec Ziano), Emilia Romagna, Itálie

Nadmořská výška: 250 m

Poloha: severo - východ

Vinná réva: 50% Cabernet Sauvignon, 50% jiné odrůdy

Půda: jílovitá, bahnitá

Výnos/ha: 5.000 kg

Zrání: 3 měsíce v láhvi, bez přídavku oxidu siřičitého

Barva: rubínově červená

Vůně: ostružiny, švestky, černý rybíz, borůvka

Teplota servírování: 16°- 18° C

Kuchyně: lehké pokrmy z masa

Bibenda 2000 vini: 2012 - 2011 - 2009